コツ・ポイント 煮汁が煮た立つ直前に豚バラ肉を入れ、豚バラ肉に火が通り過ぎないうちに わさび菜（からし菜）の茎の部分を入れて、わさび菜（からし菜）も火を通し過ぎない。 豚肉は豚バラ肉の方が甘味が出て美味しいです♡わさび菜（ワサビナ）・愛彩菜（あいさいな）：旬の時期や特徴と主な産地 わさび菜（ワサビナ）とは アブラナ科アブラナ属カラシナ種 わさび菜（ワサビナ）は、九州で在来種の「からし菜」から生まれた変異種を育成されたものとされています。 わさび菜ってご存知ですか？ あまりメジャーな食べ物ではないので、 詳しく知らないという場合も多いことでしょう(^^； わさび菜とは鮮やかな緑色をした野菜で、 九州の在来種「からし菜」の中から選抜育成した品種です。 葉はと・・・
カラシナ からし菜 芥子菜 辛子菜 旬の野菜百科
